La cuillère d’Or pour une cuisine verte.
La cuillère d’Or est le concours international de la cuisine gastronomique 100% féminin ayant pour thème le développement durable. Seuls des produits issus du commerce équitable et bio, seront utilisés.
8 candidates « amateurs » et 8 candidates professionnelles devront réaliser en 3h30 un plat dressé pour 8 personnes, dès 7h du matin, les lundi 21 et mardi 22 mars 2011. La cuillère d’Or se déroule dans le cadre des Pistes Gourmandes, seul événement alliant écologie et gastronomie organisé par Cook&Com du 21 au 24 mars 2011 à Val d’Isère.
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