Le consommateur français, en moyenne, jette 7kg de produits encore emballés, non entamés. Entre gaspillage alimentaire et scandale environnemental.

Ce chiffre passerais a 20kg, si était tenus compte dans les calculs, le pain rassis, les fruits et légumes avariés, les restes cuisinés etc. L'organisation Mondiale de l'alimentation (FAO) affirme que 90% des gens n'auraient pas conscience de la quantité de nourriture qu'ils jettent et des ressources nécessaires à sa production et transformation. Par exemple, une baguette de pain rassis jeté à la poubelle, c’est en réalité une baignoire d’eau gaspillé car ayant servis à sa préparation, 1 kg de bœuf représente 15 500 litres d’eau nécessaire å sa production.
Réfléchissez y à deux fois avant de jeter !